Tag Archives: лесно

Картичка 2 в 1 – Урок

Стандартен

Днес ще в покажа как да си направите лесна картичка 2 в 1.

Ще са ни необходими:

1 лист хартия;

лепило за хартия;

ножичка… и малко свободно време.

Ето това е моя лист (в случая е квадратен, но може и правоъгълен да бъде).

 

 

 

 

 

 

 

Сгъваме листа на три равни части (все едно сгъваме писмо, което да пъхнем  плик) ето така:

 

 

 

 

 

 

След това двете части сгъваме още на половина и трябва да се получи ето това:

 

 

 

 

 

 

 

Обръщаме така сгънатия лист с дъното нагоре и прегъваме четирите ъгълчета ето така:

 

 

 

 

 

 

 

След това обръщаме пак обратно и разтваряме сгънатия лист за да се получи това:

 

 

 

 

 

 

 

Сега по гънките прегъваме ъглите навътре:

 

 

 

 

 

 

 

След като сме прегънали ъглите навътре обръщаме отново с дъното нагоре и прегъваме ето така:

 

 

 

 

 

 

 

Сега отново завъртаме сгънатия лист, отваряме получената фигура и отново прегъване на вътре по сгънките ето така:

 

 

 

 

 

 

 

Следващата стъпка е да притиснете така сгънатата хартия и с ножичка внимателно да отрежете четирите стърчащи края, като внимавате да оставите по 2-3 мм. за да може да залепите след това.

 

 

 

 

 

 

 

Сега идва ред и на лепилото. Залепвате внимателно краищата с малко лепило:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

На финала трябва да получите крайния продукт, а именно картичка-кутийка 2 в 1

 

 

 

 

 

 

 

 

В следващия урок ще ви покажа, как бихте могли да украсите тази лесна и практична картичка 2 в 1.

Благодаря Ви за вниманието. Дано съм ви била полезна.

До следващата седмица 🙂

Божествени пилешки гърдички с мента, пармезан и моцарела

Стандартен

   Една невероятна рецепта, която не мога да не споделя. Поредния ми успешен опит в кухнята. Естествено, рецептата е взаимствана и малко променена според моя вкус и наличните ми продукти. За пореден път предизвикателството за мен не беше самото приготвяне а почистването на кухнята след творческия хаос, сътворен от моя милост. Отне ми около 40 мин. приготвянето и още около 60 мин. почистване след това, но си струваше!

И така, ето какво е необходимо за тази невероятна рецепта:

1. Пилешки гърди без кожа – 2 броя (аз бях предвидила за 4 човека);
2. Яйца – 2 броя;
3. Брашно;
4. Галета;
5. Няколко листа прясна мента;
6. Сирене Моцарела (по две малки топки за всяко парче месо);
7. Сирене Пармезан около 40-50 гр., настъргано за поръсване;
8. Една скилидка чесън;
9. Олио;
10. Сирене Пармезан;
11. 2 големи домата (или около 500гр. чери доматки).
12. Сол, черен пипер и соев сос (по желание и на вкус).

Пилешките гърди се почистват и се панират. Брашното, галетата, сол и пипер на вкус се омесват. Яйцата  се разбъркват малко. Месото се овалва в следната последователност – брашно – яйце – брашно! Последователността е много важна за да се запази месото крехко и сочно.  В тиган с не залепващо покритие се загрява малко мазнина (олио) и месото се запържва от двете страни за около 6-7 мин. общо.

В същия тиган, използвайки остатъка от олиото запържвате накълцани на ситно скилидка чесън и листата мента. Добавяте и нарязани на дебели шайби доматите (или разрязани на половина черита). Запържвате леко, колкото да омекне домата и да поеме от ароматите.

Панираните гърди нареждате в тавичка. Наръсвате по желание с малко соев сос. Върху тях нареждате леко запържените доматки, на всяко парче месо слагате по две топки Моцарела и поръсвате с пармезан.

Запича се за около 15 мин. в предварително загрята до 250 градуса фурна. Аз добавих допълнително и около 50 мл. вода в тавичката.

Сервирах с парчета ананас и се получи една изключително вкусна вечеря, галеща небцето и сетивата.

Кюфтенца от Елда (Гречка) ала Ивка

Стандартен

Скоро не бях се развихряла в кухнята, поне не така че резултата да си е струвал да се показва.

Но днес направо надминах себе си с една много лесна, бърза, вкусна и здравословна рецепта- кюфтенца от Елда (или известна още като Гречка).

Няма да ви показвам снимка на кухнята след като приключих, защото щяхте да се уплашите и да помислите, че е паднала бомба. Първо докато варих елдата, малко я позабравих на котлона и тя се сварила както трябва, но по-голямата част от водата беше извън тенджерката и в резултат на което имах подобаващо загорял котлон. Добре, че тези керамични котлони се изключват сами, че не ми се мисли какво щеше да стане …

Който забравя и се разсейва, търка котлона. И така си създадох допълнително работа. Нали днес ми е почивен ден, трябваше да го запълня с някаква дейност. 😉

Други инциденти нямаше, за щастие. Та сега по същество, ето какво ви е нужно за тези вкусни кюфтенца.

1. 400 гр. Елда (Гречка);

2. 2 яйца;

3. Галета – колкото поеме  /на мен ми пое пакетче и половина, не знам колко грама точно/;

4. 1-2 глави лук;

5. Сол, черен пипер, чубрица, индийско орехче и каквото още ви се стори подходящо за кюфтенца.

Приготвяне:

Елдата се сварява в подсолена вода. Водата е в съотношение 1 към 3. Ако не е накисната предварително, се сварява за около 45 мин.

Ако след като се свари хубаво е останала много вода, се прецежда хубаво.

Слагате двете яйца, галетата, настъргания лук и подправките в сварената и отцедена елда. Тук внимавате, защото аз с цялата си наивност започнах да обърквам с гола ръка т.нар. кайма. Ама кой да се сети, че Елдата е ве още доста гореща… Абе то не е за разправяне. Малко се поизгорих. Дано да ми е дошъл акъла поне и следващия път да внимавам. Та внимавайте, не правете моята грешка! Оставете да поизстине малко или бъркайте първоначално с някаква бъркалка – съвет от опарен човек  е това!

След като сте объркали хубаво всичко, овкусили сте сместа по ваш вкус е време да оформите кюфтенцата.

За да не залепва сместа по пръстите, намазнявате предварително ръцете и започвате да оформяте кюфтенцата.

Няма нужда да ги овалвате в брашно или галета. Достатъчно е да ги оформяте с намазнени с олио ръце. Пържат се в горещо олио до зачервяване. Точно като обикновените месни кюфтенца.

И това е цялата философия. Става бързо и много вкусно!

А ето и резултата, онагледен: