Category Archives: Полезно

Моят Soft box

Стандартен

Все се оплаквам (на себе си най-вече), че не ми се получават снимките на бижутата, които правя от скоро.

Чудех се какво и как да направя за да се получат горе долу прилични снимки. Нямам професионална фото техника, но пък и не ми е нужна след като не мога да боравя с нея. Имам си приличен любителски фотоапарат и той ми служи вярно. Но проблема със снимките не е в техниката а в зад апаратното устройство (разбирайте – АЗ).

След поредния провал със снимките на последните ми обеци, Рали от Двете Елши  ми пусна мухата чрез един от коментарите си да опитам  да снимам бижутата и мънистата в бяла фотографска кутия (или правилното май е soft box). Та викам си аз, е това е идея ама тези, които продават са ужасно скъпи за мен и просто си ровех из нета докато попаднах на една златна статия от блога на marabu.bg .

И така снощи се залових за работа и след 15 мин. имах вече собствен soft box.

Ето и процеса в няколко снимки:

Това беше моето кашонче:

Вътре вижте кого намерих: Имах си и помощник 🙂

Крайния резултат (след изваждането на котарака от кашончето и следване урока стъпка по стъпка) според мен е задоволителен. Обаче се оказа, че сега имам по-голям проблем – нямам нощна лампа с която да осветявам. :))))) Това изобщо не бях го предвидила.

Забележка, съвет или по-скоро инструкция към тези, които имат котка в дома си и решат да си правят подобна кутия:

Не забравяйте да извадите котката от кутията предварително!

Сьомга

Стандартен

Само два пъти съм опитвала Сьомга до сега. Първия път беше преди доста години на един коктейл. Втория път беше в Белгия, сервираха  блюдо от различна риба в полусурово състояние. Е вярвай те ми няма такова второ преживяване за моя иначе здрав стомах. След това цял месец не можех да помисля  изобщо за нещо морско без стомаха ми да се сгърчи в конвулсии…

И все пак, въпреки лошия ми спомен от преживяното, реших да опитам нормално приготвена Сьомга.

Започна се едно ровене, търсене и проучване на рецепти из нета. Първата на която попаднах беше меко казано „странна“ – сьомга в миялната машина! Как ви звучи това а? Не, не спокойно, правилно прочетохте – в миялна машина. Който не вярва да напише в търсачката „рецепти за сьомга“. В крайна сметка се оказа, че тази риба освен че е много вкусна, може да се приготви и по много и различни начини.

Аз конкретна рецепта в крайна сметка не си харесах, затова малко импровизирах ползвайки за основа рецптите на които попаднах.

Така ето какво забърках аз снощи.

2 парчета поочистено и обезкостено филе от сьомга, всяко по около 130-150 гр. (колкото за една порция всяко парченце) накиснах в марината от :

соев сос (светъл, защото от тъмния предполагам, че месото ще потъмнее),

няколко капки сусамово олио,

черен пипер и индийско орехче.

Оставих да престои около 15-20 мин. рибата в тази марината.

След това в не залепващ тефлониран тиган (ох как си мечтая да имам грил-тиган) капнах малко олио и след като загря достатъчно сложих рибката да се пържи, като често я обръщах за да се опържи равномерно и от двете страни и за да остане сочно месото отвътре.

След около 13-14 мин. беше готова. Четох, че на тази не й трябва много време за приготвяне, както и не много високи температури. Може би щеше да й е достатъчно и 10-12 мин. но аз не исках да усещам вкус на сурова риба по причини, които споменах в началото. Аз в крайна сметка останах очарована от резултата.  Ако случайно сте забелязали, че съм пропуснала сол да напиша – това не е грешка. Сол не сложих изобщо, защото тя си пое колкото й беше нужно от соевия сос.

Опитайте, няма как да сбъркате с тази рецепта. Най-хубавото при тази риба се оказа (освен лесното и бързо приготвяне) че изобщо не мирише на риба след това в кухнята.

Ето го и крайния резултат от моята рибна одисея:

Мечтите се сбъдват

Стандартен

Винаги съм твърдяла, че едно от най-хубавите неща е работата, която работиш е да ти доставя удоволствие. Тогава няма да ти се налага да работиш нито ден. Мечтаех си да намеря подобна работа. Такава, която ще ми дава достатъчно свобода на фантазията, такава където ще имам достатъчно време за себе си, такава, която ще ми позволява да съм себе си. Където ще бъда заобиколена от красоти, където бих могла да подарявам усмивки…

Понякога мечтите се сбъдват. Случайно или не се запознах с една слънчева, позитивна и усмихната дама.

Юле искам да ти благодаря за доверието, което ми гласуваш. Радвам се, че ще имам възможността да работя с теб в това  малко магазинче в което фантазиите стават реалност –July Art !

С комплимент към теб